이탈리아의 칸파넬로 만들기
칸파넬로(Campanello)는 이탈리아의 전통적인 빵으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다. 이 빵은 아침 식사나 간식으로 즐기기에 좋으며, 다양한 요리와 잘 어울립니다. 이번 글에서는 칸파넬로를 만드는 방법과 그 특징에 대해 알아보겠습니다.재료 준비칸파넬로를 만들기 위해서는 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 물, 올리브 오일이 필요합니다. 올리브 오일은 칸파넬로의 풍미를 높여주는 핵심 재료로, 신선하고 고품질의 것을 사용하는 것이 좋습니다. 이 재료들은 간단하지만, 빵의 풍부한 맛을 만드는 데 중요합니다.반죽 준비먼저 따뜻한 물에 이스트와 설탕을 녹입니다. 그런 다음, 밀가루와 소금을 섞어 반죽을 만듭니다. 이스트 혼합물을 밀가루 혼합물에 추가하고 올리브 오일을 넣어 부드러운 반죽을 만듭..
빵
2024. 5. 12. 00:10